Ayam Kodok/Ayam Isi/Ayam Duduk

Ayam Kodok / Ayam isi/Ayam Duduk
Masakan ini sangat menarik bentuknya dan lezat.Biasanya hidangan ini di buat untuk perayaan hari hari raya,seperti Natal, dan Tahun Baru, kalau di negeri Barat,biasanya di buat dari Kalkun . di Asia masakan ini di buat dari ayam utuh yg terlebih dahulu di keluarkan isinya yaitu daging dan tulang tulangnya,kulitnya utuh.Dagingnya di giling,di beri bumbu serta di beri bahan tambahan,kemudian di masukkan lagi kedlm kulit yg dilepas utuh tadi kemudian setlh diolesi dgn mentega di panggang dlm oven,sampai matang. diposisikan seakan sdng duduk bertelur ,kemudian sekeliling nya di hias dgn telor rebus ,daun slada,dan garnis lainnya.masakan ini di makan dgn salad khusus.Kepala ayam bisa diganti(bagi yg tdk suka) dgn adonan kentang yg di bentuk seperti kepala ayam.agar ayam tdk kelihatan telanjang dpt diberi hiasan lapisan yg terbuat dari adonan kentang,1 ekor Ayam yg beratnya 1 kg,stlh di olah akan cukup untuk 25 orang .Untuk lebih jelas bagi yg ingin mengetahui resep dan cara pembuatannya,dpt mengikuti bimbingan di kelas kami,krn ini salah satu resep unggulan
kami .
di tulis oleh Maryam Smith

Kriteria Kuliner Sukses

Ilmu Kuliner adalah ilmu masak memasak,dimana didlmnya sdh mencakup, persiapan dan pemilihan bahan bahan ,pengenalan bumbu bumbu, alat yg di pakai,teori dan praktek cara mengolah,memasak yg benar,dari bahan yg masih mentah sampai matang,cara menata, menghias ,membuat garnis ,perhitungan biaya,dan manajemen bila untuk buka usaha dlm bidang ini.
Ilmu Kuliner ini sangat bermanfaat,selain dpt menjadikannya sebagai dasar untuk berusaha dlm bisnis makanan,menjadikan kita percaya diri,optimis ,tdk kuatir dlm mengarungi hidup ini.Karena dgn menguasai cara ,dan resep masak memasak,kita tdk akan susah untuk mencari uang.
Dengan menguasai beberapa resep saja asalkan cara membuatnya yg sdh di praktekkan berulang kali, sehingga kita menjadi mahir kita bisa menjadi pengusaha.
Demikian pula bila kita mahir dlm membuat bermacam macam masakan ,kita bisa menjadi juru masak,guru kuliner,Penulis buku,dan seterusnya.
Kapankah BARU KITA DI ANGGAP SUKSES DLM BIDANG KULINER ?
sukses dlm hal financial adalah relatif.tapi sukses dlm ilmu kuliner,berarti,masakan yg kita olah, cita rasanya enak,kandungan gizinya cukup/atau tdk hilang ,menyehatkan,mengundang selera,bersih,hiegenis.baik itu makanan yg murah sampai yg mahal harganya,tdk membosankan,sehingga orang orang yg pernah mencicipinya akan ingin menyantapnya kembali.malahan bila teringat akan makanan itu,spontan terbit air liur dan rasa laparnya,sehingga akan datang dan memesan,atau membeli lagi dan lagi tanpa merasa bosan dlm wkt yg panjang.
Sangat banyak jenis makanan dpt kita olah sedemikian rupa sehingga memenuhi kriteria diatas.
"SUKSES KULINER COURSE",mengajarkan semua rahasianya,bila anda bergabung.